株洲市南方中学举行高一年级膳食营养与食品安全管理委员会监督员大会
作者：易斌
发表时间：2025-09-01
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株洲市南方中学举行高一年级膳食营养与食品安全管理委员会监督员大会
为了进一步提高校园餐食品质，确保学生营养均衡与食品安全，培育学生健康饮食观念，普及营养知识，让健康理念渗透至学生成长的每一个阶段，2025年8月30日下午，株洲市南方中学在创新楼五楼会议室举行了隆重的南方中学膳食学生委员会会议。本次会议由后勤服务部主任谭雄杰主持。
会议伊始，谭雄杰就后勤工作理念进行了简单的阐述，并说明了后勤服务工作对于学校工作开展的一个重要性。后勤服务部的工作理念是服务至上，尽心尽责，精细管理，节能减耗，始终将服务放在首位，以最真诚的态度为全校师生提供优质的服务，让每一个人感受到关心和用心。注重细节，严格遵守管理规范，确保学校设施设备的安全运行和使用，为学校的正常运转提供有力保障。
后勤服务部副主任张福胜详细介绍了食堂管理的基本情况。南方中学食堂采用劳务外包形式的自营模式，始终秉承“保本不赢利”的公益原则，严格遵守相关规定，直接原辅材料占比不低于75%。食堂大宗食材配送通过公开招投标方式选取，食材价格显著低于市场水平，且所有食材均由校方人员严格验收，确保安全、票证齐全。食堂劳务委托具备行业资质的第三方专业团队负责，日常管理规范有序，在2024年荣获株洲市教育局直属学校食堂规范化管理第一名。
接着，湖南湘诚智慧城市服务有限公司南方中学项目经理曾欢，从食堂工作目标与原则、工作流程概述、关键环节详解以及学校领导和社会各界监督等方面，全面介绍了食堂日常管理的相关事宜。
随后，食堂现场管理专干易斌老师，说明了膳食委员会监督员的工作流程，以及选举了以学生为代表的委员会小组组长。
谭雄杰宣布了学生膳食管理委员会聘任名单并颁发聘书，名单如下：
学生膳食管理委员会监督员名单：
2501丁彭鸿 2502唐可馨 2503宋怡霏 2504罗曼琪
2505魏亚川 2506颜泽楷 2507袁晋鹏 2508吴锦灿
2509张闰杰 2510闵胜一 2511何羽淇 2512吴佳蔚
2513廖康杰 2514杨冬临 2515罗逸辰 2516曹佳义
2517李欢巧 2518赵靓 2519文冰妍 2520胡蝶
2521赵耀 2522刘俊豪 2523刘慧 2524谢梓萌
最后，谭雄杰发表了饱含深情的讲话。他指出，我们的监督委员会承载着三大使命——监督员：检查食堂后厨卫生、食材保质期、餐具消毒流程，全程参与食材验收等。传声筒：通过“膳食意见箱”和问卷，汇总同学们的提案。智囊团：联合营养师开发“四季营养菜谱”。并希望各位委员能以“挑刺”的态度监督；用“暖胃”的标准服务；怀“共赢”的理念沟通。希望各位委员和监督员肩负起荣誉与责任，成为提升膳食工作的联络者和勤务员。让同学们吃得满意、吃得健康，是学校后勤工作的重要目标，也是我们义不容辞的责任。相信在大家的共同努力下，学校的食堂一定会越办越好，成为同学们学习之余温馨的“能量补给站”。
谭雄杰鼓励大家发挥创造性，既要分工明确，又要通力合作，形成团队的合力，共同推动学校膳食工作不断向前发展。他提出，可以通过定期的膳食委员会会议，收集同学们的意见和建议，及时调整和优化膳食服务。会后，各位管理委员与学生膳食管理委员会的四位委员进行了交流，征求了学生的意见，并就学生膳食管理委员会的工作开展提出了希望和要求。
审编：李舒轩
